Colégio On-line
(44) 3518-2300
Os níveis 4 participaram de um experimento científico no laboratório de ciências.
Partiram da indagação: Qual é a diferença entre o ovo cru e o ovo cozido?
Encontraram a resposta: os ovos cozidos são diferentes dos ovos crus porque, devido ao calor, as substâncias que constituem o ovo, principalmente as proteínas, sofrem alterações e ligam-se umas às outras, formando uma película que funciona como uma rede. Assim, a gema e a clara, que eram líquidas, ficam sólidas.
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